Az inzulinrezisztencia mögötti biológiai igazság: Miért hibázunk a szénhidrátokkal?
Számos tévhit kering a cukrok és keményítők fogyasztásáról. Ebben az elemzésben lebontjuk a sejtszintű folyamatokat, és megvizsgáljuk, miként állítható vissza a metabolikus rugalmasság pusztán az étkezések időzítésével és minőségi forrásokkal. A kulcs nem az önmegtartóztatásban, hanem a megértésben rejlik.